تقرت اليـــــــوم/الاخبـــــــــــــار المحليـــــــة
بسم الله الرحمان الرحيم والسلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
نرحب بكل من زار الموقع متمنين من الله العزيز القدير ان يجد ما يسره فيه ..
اأيها الزائر الكريم تسجيلك في المنتدى شرف لنا ودعم لنا ومساهمة في بقاء المنتدى وتميزه فلا تبخلو علينا بالتسجيل فيه كعضوء مرحب به مهما كان سنك وجنسك ومستواك ومساهماتك ترتقي بتقرت ثقافيا واعلاميا فلا تبخل بالانظمام الينا وشكرا
والله لا يضيع لكم اجرا

تقرت اليـــــــوم/الاخبـــــــــــــار المحليـــــــة

منتدىإعلامي ثقافي يهتم بالاخبار المحلية لمدينة تقرت الكبرى
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مادا تعرف عن مدينة تقـــــــــــــــــــــــــرت البهية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محمد توفيق لعرابة
عضو مميز جدا
عضو مميز جدا
avatar

عدد المساهمات : 254
نقاط : 768
تاريخ التسجيل : 23/08/2009

مُساهمةموضوع: مادا تعرف عن مدينة تقـــــــــــــــــــــــــرت البهية   الإثنين يناير 30, 2012 8:39 am

تقرت جوهرة الواحات وعروسه وادي ريغ ،وهي مدينة من مدن الواحات الشهيرة .

تقع جنوب بسكرة،وتبعد عنها بحوالي 220كلم ،وعن وادي سوف غربا ب95 كلم ، وعن ورقلة ب160 كلم ، وعن الجزائر العاصمة ب620 كلم تقريبا.

كانت تقرت مركزا إداريا للمنطقة العسكرية في عهد الاحتلال الفرنسي .كما كانت مركزا تجاريا وفلاحيا اختاره المعمرون الأجانب لحسن موقعها.

وتقرت لها أهميتها الاقتصادية لوجودها قرب منابع البترول ،ونقطة النهاية للسكك الحديدية التي وصلت إليها سنة1914. ووجود عدة شركات وطنية.

تتربع على مساحة 518 كلم2 ،ويتراوح عدد سكانها ب 96989 ساكن وذلك سنة 1982.

ولكم عدد السكان القاطنين بأرض دائرة تقرت الكبرى بالأرقام والأحياء.

*النزلة: 19524 ساكن.

*تقرت الوسط: 16321 ساكن.

*تبسبست: 8591 ساكن.

*بني أسود: 6662 ساكن.

*سيدي بوعزيز: 1834 ساكن.

*لبدوعات: 1661 ساكن.

*سيدي ماضي: 1283 ساكن.

*الزاوية العابدية:7264 ساكن.

*قوق: 1410 ساكن.

*بلدة عمر: 5716 ساكن.

*تماسين: 1842 ساكن.

*البحور:1865 ساكن.

*تملاحت: 4081 ساكن.

*سيدي عامر: 1962 ساكن.

*لهرهيرة: 604 ساكن.

*غمرة: 680 ساكن.

*لقصور: 883 ساكن.

*مقر: 1833 ساكن.

* سيدي سليمان: 2292 ساكن.

*عميش: 820 ساكن.

*المقارين/ق: 548 ساكن.

*المقارين/ج: 3210 ساكن.

*الرحل: 6097 ساكن.

هذه الأرقام والأعداد مأخوذة من مصلحة الشؤون الإجتماعية والإحصاء لبلدية تقرت سنة 1982.

كما إنبثق من التقسيم الإداري الجديد ثمانية (08) بلديات وهي:

1: بلدية النزلة :27178 ساكن.

2: بلدية تقرت: 23858 ساكن.

3:بلدية تبسبست: 18231.

4: بلدية تماسين: 11563 ساكن.

5: بلدية الزاوية العابدية: 9546 ساكن.

6: بلدية بلدة عمر:8610 ساكن.



7:بلدية المقارين: 7868 ساكن.

8:بلدية سيدي سليمان: 5137 ساكن.



هذا الإحصاء لثمانية بلديات لسنة 1989.


إن جو تقرت و وادي ريغ في منتهى الحرارة صيفا، وفي منتهى البرودة شتاءا.



فقد ترتفع أحيانا درجة الحرارة في النهار ما فوق 40° صيفا وتنخفض ليلا إلى ما يقارب درجة 0 شتاءا.



ومن الرياح التي تهب فيها وعليها ريح السموم* الشهيلي*وهي ريح جافة محرقة في غاية الشدة، وضد ذلك ريح الصبا، وتسمى ريح البحري لأنها تأتي من ناحية الشمال.



أما المطر بأرض تقرت و وادي ريغ فهي ناذرة إذ ما قارناها بالنواحي الشمالية ، ولا تهطل إلا ببعض الجهات شتاءا.



إنها تكون في الخريف وأوائل الربيع ، و السبب في قلة المطر بالمنطقة بعدها عن البحر والجبال.



إن الأوائل من أهل تقرت و وادي ريغ ، كانت معيشتهم لحوم الأنعام وألبانها ، والذين من بعدهم يقاربونهم في ذلك إلا أنهم يكتالون الذرة في بعض الأحيان من المدن المجاورة ، ثم الذين من بعدهم زادو بكثرة الحبوب من التلول ، حيث كانوا غيرقارين بمحل واحد ، بل ينتقلون من مكان إلى آخر. وهنا أقصد الرحل و البدو.

ولما كثر النخيل وانتشرت الواحات صار أغلب سكانها يميلون إلى الاستقرار بواحاتهم للمزيد من غرس النخيل والعناية به.

ولما اكتشف عما في باطن الأرض من ثروات طبيعية بالغة الأهمية ، مثل البترول و الغاز وغيرهما. الامر الذي جعل أهتمام المسؤولين يتجه أكثر نحو هذه المناطق ،حتى أصبح مستوى المعيشة بها لا يقل عن غيرها من المناطق الجزائرية ومنها منطقة وادي ريغ.

وصارت خير مستقر لأهلها ، وأنسب منطقة سياحية يقصدها القاصي والداني فيجدون بها امتع الإقامة.

امتازت تقرت ووادي ريغ بهدوء الطبيعة الباسمة ومناطق الرمال البديعة وجمال واحاتها الخلابة ، بالإضافة الى نبل اخلاق ال المنطقة وطيبة معاملتم وكرم ضيافتم .

ان الأهالي القدماء يقتلعون الثرتوت والذنون ويخلطونه بشيء من الشعير او القمح ويجعلونه كسكس وبعضهم كانوا يطبخون الكابو مع الملح والفلفل وتسمى هذه الأكلة(الهبيتة) وبعضهم يجعل على الهبيتة شيئا من الدقيق و قد يصنعون من جميع الخض مثل صنعهم بالكابو .

ثم في زمن بعده صار غالب القوت في النهار التمر والحليب او التمر والرضخة وهي ماء مع الفلفل والرمان و شيء من الطماطم ومنم من يأكل التمر والد شيشة او الرغيدة وهي دقيق القمح او الشعير يطبخ مع الأبازير في الماء .

وفي الليل اغلب قوتهم الكسكس وهو اكلة رئيسية عند اهل تقرت و وادي ريغ بل الجنوب كله .

قيل اصل هذه الكلمة (كسكس) بربرية ، ولقد نسبت للبربر من أهل الصحراء ثلاث ميزات وهي : أكل الكسكس ولبس البرنس وحلق شعر الرأس ، والى يومنا هذا توجد هذه الميزات في تقرت ووادي ريغ والصحراء.

ومن اشهر الأكلات في تقرت ووادي ريغ :

البركوكش : وهو كالكسكس في الفتل الا انه اكبر منه حبا وبعد فورهاو اكثر يلقى يلقى في القدرة التى بها الإمراق ويؤكل .

المحكوك ، المفورة ، الحبات :وهي كسكس معيار متوسط لا تكون معه امراق حين يفور يمزج بالأبازير ويؤكل .

المر شومة : وهي كالمحكوك لكن امراقها اكثر ومعيار حباتها اصغر فتلا

البندراق : الأكلة المشهورة والرئيسية في تقرت ووادي ريغ وهي كسكس يصقى بإمراق نبات البندراق المطبوخ مع البطاطا و البصل والكابو والفلفل والفول واللحم او بدونه حسب مدخول العائلة .

الكسرة : هي خبز يطهى على الطجين بعد عجن الدقيق بالماء والملح فقط

الرخساس : وهي كالكسرة الا انه يدهن بالماء المسكن او يدهن بعسل التمر.

الرقاق : يعجن الدقيق محكما ويخبز دقيقا كالورقة .

الشخشوخة : هي الرقاق المورق بالأمراق بها البطاطا والكابو الجزر الحمص تطهى الإمراق باللحم ويزيدونها السكر

المقطعات :هي كالشخشوخة بدون لحم وبها فلفل حار اكثر حموضة اكثر ايضا

خبز الشحمة : هي كالمطاوي لكن بين أطباقها شحوم

المطاوي : كالرقاق اوكثر سمكا .

المختومة ، المطابيق ، المحجوبة : وهي مثل الرقاق في باطنها او اطباقها فلفل بصل طماطم جزر بطاطا ومن الناس يجعلون قطع صغيرة من الشحوم .

لمرورة : كسكس مفتول بعدة اعشاب طبية معيار حباتها كحبات البركوكش و امراقها بها السكر والبطاطا والحمص والبصل والثوم واللحم تقدم هذه الأكلة خصيصا للنافس .

والى يومنا هذا توجد هذه الأنواع من الأكلات بتقرت ووادي ريغ عن عامة الناس ، وتختلف اسمائها من ناحية الى أخرى وزيادة على ما ذكر ان اهل تقرت ووادي ريغ و الصحراء يصنعون أكلات عالمية وهذا الفضل يرجع الى تفتح و تقدم ازدهار الجزائر في جميع الميادين .



ليست تقرت ووادي ريغ قاحلة بالمرة ما يتوهل البعض بل تنبت في واحاتها واراضيها اشجار متنوعة ونباتات عشبية وحشائش .

وكانت تلك الأشجار والنباتات كثيرة ومتنوعة لكن مع مرور الزمن والتقدم الحضاري زالت ولم تبقى منها الا القليل واشهرها النخلة .

النخلة : هي الشجرة المباركة التى قال فيها الرسول (ص) *اكرمو عماتكم النخلة *

قيل انها خلقت من فضلة طينة ادم عليه السلام .

وانها تشبه الإنسان في امور كثيرة منها :

- استقامة قدها كإستقامة قد الإنسان .

- يتميز ذكرها عن انثاها مثل الإنسان

- انها لاتثمر في الغالب الا بلقاح الذكار مثل الإنسان

- ان رائحة طلع الذكار كرائحة مني الإنسان

- ان الغلاف الذي يكون فيه الطله كالمشمية التي يكون فيها الجنين عند الإنسان.

- ان الجمار الذي في وسط راسها اذا اصبته آفة هلكت كدماغ الإنسان ودماغه

- اذا قطعت منها جريدة لا ينبت بدله اخر كعضو الإنسان

- ان غلبها ليفا كالشعر عند الإنسان

- اذا كبرت وتقدمت في السن فلا تثمر كالإنسان

إن أنواع النخيل كثير متباين بالألون والغلظ والرقة و الطول والقصر والتجعير واتساع الأعلى والأسفل أو ضيقهما والرائحة و الطعم والتعجيل في النضج والتأخير فيه .

وحسب أقوال القدماء وحسب عدة مصادر أن أنواع النخيل في منطقة تقرت ووادي ريغ لا يقل عددها عن 200 نوع أو أكثر والله أعلم.

ولكم بعض الأنواع المشهورة والمعروفة في تقرت وماجاورها:

الغرس،الدقلة،دقلة نور،دقلة عبيد، دقلة بيضاء،دقل لمغص ،الحمراية،وجه العجوز ،الرطبة،الولو،الشعيرة،العجينة، السكرية، أصبع العروسة، الحلوى،التاتي، التانسيليت، التنيسين، التفزوين، ظفر القط، الطنطبوشة، ونخل الدكار….

وغيرذلك من الأنواع الكثيرة الأخرى.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
مادا تعرف عن مدينة تقـــــــــــــــــــــــــرت البهية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
تقرت اليـــــــوم/الاخبـــــــــــــار المحليـــــــة :: فئة البلديات والجماعات المحلية :: منتدى أخبـــار البلديـــــــــات-
انتقل الى: